Вы находитесь в Москва

Ваш город Москва?
Да Нет
Каталог

Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 20 г

119
В наличии
Интернет-магазин
Доставка в любую точку России и мира
5 шт
Розничные магазины
Доставка по городу и самовывоз
Москва, м. Автозаводская
0 шт
Москва, м. ВДНХ
0 шт
Москва, м. Митино
13 шт
Москва, м. Коньково
0 шт
Москва, м. Войковская
0 шт
Описание и характеристики
ПроизводительБельгия
Состав100% какао-масло
Энергетическая ценностьбелки - 0; углеводы - 0г; жиры - 100; энерг. ценность - 900 ккал
Срок годности12 месяцев
Условия храненияпри 12-20°C, влажности воздуха <70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов
Используйте 100% натуральное какао-масло для темперирования шоколада, создания шоколадного декора, конфет и покрытий, в том числе “велюр”.

Какао-масло отлично позволяет менять степень текучести продуктов.

Благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток.

Какао-масло CALLEBAUT Mycryo изготовлено в виде микропорошка, что значительно упростит вашу работу.

Всего лишь 1% Mycryo, добавленное к растопленному шоколаду, увеличивает необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации.

Советы по темперированию:
  • расплавьте шоколад до температуры 45˚С;
  • опустите температуру до 34˚C;
  • введите какао-масло CALLEBAUT MYCRYO в количестве 1% от веса шоколада (на 100 г шоколада 1г какао-масла);
  • при постоянном помешивании доведите температуру до рабочей.
Помните, что температура помещения, где вы темперируете шоколад должна быть 15-20°, а влажность не выше 70%!

Упаковка НЕ заводская, продукт расфасован.

Оформление заказа

Перед тем, как купить Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 20 г в интернет-магазине Тортомастер, надо авторизоваться в вашем личном кабинете или, если вы впервые на сайте, заполнить регистрационную форму. Чтобы сделать заказ, переместите выбранный товар в корзину. Затем перейдите в корзину и нажмите «Обычное оформление» или «Оформить быстро».

При оформлении быстрого заказа укажите свои ФИО и номер телефона. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения условий доставки и оплаты заказа. После согласования условий вы получите подтверждение оформления заказа электронным письмом или смс-сообщением.

Обычное оформление заказа выглядит так: необходимо последовательно заполнить все поля формы – ФИО, адрес электронной почты, контактный телефон, адрес доставки. Выбрать способ доставки и оплаты. Итоговая цена Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 20 г будет указана внизу формы заказа. Рекомендуем в поле «комментарии к заказу» указать информацию, благодаря которому курьеру будет проще вас найти. Для подтверждения нажмите кнопку «Заказать».

Доставка

Доставка Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 20 г может быть выполнена одним из следующих способов:

  • Почта России. Товар будет доставлен в почтовое отделение.
  • Boxberry. Доставка до двери или до терминала.
  • СДЭК. Товар доставляется до терминала или до двери.
  • Экспресс-доставка посылкой EMS.

После того, как заказ будет собран, ему присвоится трек-номер, который придет вам на электронную почту или на телефон смс-сообщением.

Оплата

Оплатить заказ можно следующими способами:

  • Банковской картой. В этом случае потребуется 100% предоплата.
  • Наложенным платежом. Заказ оплачивается при получении в почтовом отделении.
  • ЮMoney. Заказ оплачивается в системе Ю-касса.

Для отслеживания своей посылки вы можете посмотреть информацию на сайтах Почты России, СДЭК, Boxberry, либо в своем личном кабинете на нашем сайте.

Баллы

Оплачивайте до 99% от стоимости заказа баллами!

  • С каждой покупки вам начисляется до 7% баллами (1 балл = 1 рубль)
  • Отслеживайте баллы и процент начислений в личном кабинете
  • Списать можно до 99% от стоимости любой покупки в любой день. Даже на товары со скидкой или в статусе "Финальная цена"! Как в интернет-магазине, так и офлайн.
  • Удваиваем процент баллов по вашей карте в День рождения, а также 3 дня до и 3 дня после праздника!
Другие товары из раздела «Школы для кондитеров»

Отзывы и вопросы

5,0
На основании 1 оценки
Отзывы (1)
5,0
На основании 1 оценок
Дарья @cakes_spirit эксперт
28.04.2023
Вещь абсолютно незаменимая, если вы занимаетесь шоколадными десертами и часть вашей работы состоит из темперирования шоколада. На мой взгляд темперирование с какао-маслом Mycryo один из самых простых и быстрых способов. Результат очень хороший, если не сказать - идеальный. И сам по себе продукт - 100% какао-масло, вы можете использовать его если хотите быть уверены в стабильности вашего шоколадного десерта, то есть добавлять его, например, в шоколадные муссы, начинки, глазури. Не дешевый, но, поверьте, стоит своих денег!
Вопросы
Задайте первый вопрос на этот товар!

Москва